牛奶金丝卷的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.400克面粉加入200克牛奶3克酵母用厨师机和面5分钟，成团以后拿出来。

2.14克枸杞加入150克牛奶用料理机打成汁。

3.枸杞汁倒入加了300克面粉3克酵母的厨师机内胆里用机器和面5分钟，成团以后取出。

4.白色的面团先用压面机过几遍，分开两大块摆放在案板上。

5.枸杞和的面团也用压面机压成面皮，然后装好面条零件再给压成面条。

6.用硅胶刷子给面条上均匀的刷一层油（因为面条上有很多干粉显得不太黄，但是遇到油就变湿了就显出黄来了）。

7.然后将刷好油的面条摆放在面皮上。

8.卷起来两头封好口。

9.用刀切成段。

10.铺好蒸纸，将馒头坯子放蒸纸上盖上锅盖开始发酵。如今是夏天我发酵了有70分钟看到馒头长大了，就开大火蒸，开锅以后17分钟关火，焖2分钟开盖子。

11.看看这个是第一层的馒头。

12.这是下面那层，非常成功吧，不由得我都给发来得瑟一下哈。