油条豆浆的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.盆里倒入面粉。

2.加入所有材料，水边加边揉。

3.揉成成光滑的面团，醒10分钟，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。

4.案板撒上面粉，将冷藏的面团搓成长条。

5.再用擀面杖擀成厚1cm的长条。

6.再切成每个2cm宽的段。

7.间隔取一条翻面放在另一条上，两两放在一起。

8.中间用筷子压一下。

9.稍微拉抻两头捏紧。

10.锅里倒油烧热，放入油条面团。

11.面团浮起后，用筷子反复拨油条，使其快速膨胀浮起，炸至金黄色时捞出控油。

12.黄豆提前泡一夜。

13.料理机里倒入泡好的黄豆。

14.加入适量的水。

15.料理机榨豆浆。

16.用滤网过滤掉豆渣。

17.滤好的豆浆大火烧开即可。