爆锅面条的做法
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爆锅面条

爆锅面条,又称炝锅面,是用油锅炝炒下锅菜之后,加水煮的面条,炝锅面适合天冷时分食用,一碗炝锅面下肚,浑身暖暖的,添着舒服。 炝锅面除了炝锅提味之外,面的浓度也决

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面条

    300g
  • 猪肉

    100g
  • 黄豆芽

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 十三香

    适量
  • 生姜汁

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 荆芥

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备一份手工面备用。

step2

2.黄豆芽洗净备用。

step3

3.荆芥洗净备用。

step4

4.猪肉切细丝备用。

step5

5.炒锅放油,热油下入肉丝煸炒。

step6

6.将肉丝炒至变色。

step7

7.下入黄豆芽翻炒。

step8

8.加入生姜汁、食盐、十三香、白胡椒粉调味。

step9

9.将加入调料的配菜炒至入味。

step10

10.加入适量的清水煮开。

step11

11.下入面条煮熟。

step12

12.起锅时,淋入芝麻油、鸡精和荆芥调味,装碗食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xjqpnjbsao 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08