藕丁炸酱面的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.材料准备好。

2.甜面酱、豆瓣酱、加入酱油、清水、盐、白糖，调成酱汁。

3.洋葱去掉外皮，莲藕削皮，黄瓜洗净。

4.莲藕先横着切片。

5.然后改刀切丁。

6.锅子烧开水，将冷冻面条（干挂面也行）煮熟。

7.捞出，用冷水冲凉，浸泡入纯净水中。

8.洋葱切丁。

9.锅子烧热，倒油，放入洋葱丁，煸炒。

10.放入猪肉馅，煸炒。

11.倒入莲藕丁。

12.倒入调好的酱汁。

13.熬煮至汤汁粘稠即可。

14.将面条捞出，舀上莲藕炸酱面汁，放上黄瓜丝，拌匀，开吃即可。