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南瓜发糕的做法

南瓜发糕的做法
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南瓜发糕

继续对付婆婆家拿来的大南瓜，最近一个星期要死磕这个南瓜了，如果不切开的话还能保存个一两个月，可是一旦切开了就要尽快食用完了，不然会烂的，不能浪费呀。 南瓜能提高

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 南瓜

    300g

  • 面粉

    260g
  • 辅料：

  • 白砂糖

    适量

  • 酵母

    3g

  • 枸杞

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.南瓜切下来一截

step2

2.将南瓜的硬皮去掉

step3

3.切成南瓜条

step4

4.放入蒸锅蒸十分钟至熟

step5

5.放入白糖，用勺子压成南瓜泥

step6

6.南瓜泥温度将至手温后，放入面粉和酵母搅拌成面粉糊，不需要加水，南瓜本身有水分，搅拌好之后应该是面糊状

step7

7.八寸戚风蛋糕模刷油

step8

8.将面糊倒入模具，盖上湿布，发酵一个小时左右至两倍大

step9

9.枸杞用清水浸泡十分钟清洗干净

step10

10.发酵好之后放入蒸锅

step11

11.将枸杞随意摆成自己喜欢的花型，然后蒸半小时

step12

12.焖三分钟后开盖，倒扣晾凉后脱模

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Fqa766at4pj2 上传,更新时间: 2013-01-08
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