蘑菇肉酱面的做法
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蘑菇肉酱面

被卖蘑菇的大婶狠狠宰了、 不过这并不影响我烹饪的心情、 只要用心去做、 任何一款食材都会被挖掘出它独一无二的味道~ 是快乐的味道、是爱的味道~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 意大利面

    110g
  • 香菇

    15g
  • 鸡腿菇

    15g
  • 金针菇

    15g
  • 蘑菇

    15g
  • 辅料:
  • 茄汁

    50g
  • 肉酱

    100g
  • 橄榄油

    适量
  • 芝士粉

    适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 少许

操作步骤 反馈

step1

1.鸡腿菇洗净切片

step2

2.蘑菇洗净切片

step3

3.香菇洗净切片

step4

4.金针菇洗净去根

step5

5.水烧开

step6

6.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~

step7

7.加入盐

step8

8.滴少许橄榄油、 大火盖盖子、煮8分钟

step9

9.煮好的意面沥干水、

step10

10.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

step11

11.锅烧热、倒入橄榄油烧热

step12

12.放入鸡腿菇片

step13

13.放入蘑菇片

step14

14.放入香菇片

step15

15.待三种菇类炒至8分熟、 放入金针菇炒熟

step16

16.取出10g蘑菇待用

step17

17.加入番茄酱

step18

18.加入牛肉酱

step19

19.翻炒均匀至酱汁烧开

step20

20.下入面条

step21

21.放入盐炒匀 使汤汁均匀地裹在面上

step22

22.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、 撒上之前取出的10g蘑菇

step23

23.撒入少许黑胡椒粒

step24

24.撒少许芝士粉

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08