可可奶油面包的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将除了黄油外的原料揉成面团至起筋后加入黄油揉至出薄膜的状态。放到温暖的地方发酵到两倍大。我直接放酸奶机里发酵的，发得挺快。

2.将面团排气，分成8份，松驰20分钟。

3.将面团擀成牛舌状。

4.折成三折。

5.转90度再擀开。

6.将面团卷起，放入烤盘。

7.最后发酵至两倍大后放入180度预热好的烤箱，烤25分钟左右即可。烤到20分钟左右可以取出来刷上一点蛋液再烤。