核桃奶香土司的做法
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核桃奶香土司

这段时间迷上了做土司,家人也爱吃,都说比外边买的好吃多了,咱们用的可都是真材实料没有任何添加剂的健康绿色食品啊,有了做土司的方子,可以自由发挥自己的想象,喜欢加

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    270g
  • 低筋面粉

    30g
  • 辅料:
  • 淡奶油

    80g
  • 纯牛奶

    100g
  • 白糖

    40g
  • 精盐

    4g
  • 发酵粉

    5g
  • 黄油

    20g
  • 鸡蛋

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.将除熟核桃仁和黄油以外的其它材料全部倒入面包机,充分混合,开启和面程序,揉面20分钟。

step2

2.20分钟后加入黄油,继续揉面20分钟。

step3

3.面包机发酵1个小时,发酵至2-2.5倍大小。

step4

4.发酵后排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。

step5

5.取出一个面团,擀成椭圆形,均匀地撒上熟核桃仁。

step6

6.然后卷起。

step7

7.依次做卷好三个面团,放入吐司模中,之间留点空隙,进行二次发酵。

step8

8.至九分满时加盖。

step9

9.烤箱预热,170度烤30分钟。

step10

10.烤好的土司倒扣网架晾凉,取出感觉比上次做的土司,外皮颜色浅了些,外皮更柔软了些。

step11

11.香喷喷的土司晾凉切片,配上牛奶或是咖啡,享受啊。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 kigthyvbiw 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08