培根奶酪卷的做法
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培根奶酪卷

女儿喜欢奶酪和培根,为了满足她的心愿,利用家里的酸奶、奶酪、培根,创作了一款适合她要求的面包。酸奶面包非常柔软,奶酪的奶香和培根的肉香结合在一起,是一个美味的综

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.早上发的面团在面包机揉了1小时后,放冰箱冷藏发酵。晚上5点左右开始揉面,分成50克一个剂子揉匀。揉好后醒发15分钟。

step2

2.醒发好的面团擀成长方形。

step3

3.面片上铺上半根培根(培根一切为二)。

step4

4.奶酪半片铺上,奶酪片一切为二。

step5

5.卷起来,边口捏紧。

step6

6.卷好后定型一会。

step7

7.用刀一切为二,但是注意不要切断。

step8

8.切好后平摊好。

step9

9.放到面包纸托中发酵。

step10

10.放到烤箱中发酵40分钟。(烤箱发酵功能加入一碗热水,保持温度和湿度)。

step11

11.发酵好涂上鸡蛋液。

step12

12.烤箱预热10分钟,再将涂好蛋液的面包放入烤箱中。

step13

13.烤箱180度18分钟烤熟。

step14

14.完工。

step15

15.成品图

step16

16.成品图

step17

17.成品图

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小贴士  

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