梅花酥饼干的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀，不需要打发。

2.分次加入蛋黄搅拌均匀成很粘稠的糊状。

3.筛入低筋面粉揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。

4.冷藏后的面团有点硬，这样才方便后续的操作。

5.案板撒面粉防沾，把面团擀成薄片。

6.用模具按出梅花形状。

7.饼干摆在铺了油布的烤盘上，进预热好的烤箱中层烤10分左右，边缘上色即可。