枣泥菊花包的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.面包桶内放入称量好的高粉，酵母，白糖，牛奶，半个鸡蛋（剩下半个留着最后给面包上色），打开面包机和面功能，揉20分钟。

2.将黄油放入再揉20分钟，

3.揉完了，盖上保鲜膜醒发至2倍大，蘸点面粉戳一下面团，不会缩，说明面团已醒发好了。

4.在案板上揉出空气，分成大小相等的10个小面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

5.枣泥馅分成10个等份，揉圆。

6.小面团擀成圆片，包入枣泥馅。

7.像包包子一样包好。

8.翻面按扁，切七刀。

9.把花瓣竖着拧一下。

10.盖上保鲜膜二次醒发。

11.醒发好的面包，表面刷一层蛋液，进烤箱，180度，上下火，15分钟。

12.出炉，晾凉再吃。