蛋白酥饼的做法
oolw619w3nx15750浏览

蛋白酥饼

平时做点心,经常会剩下一些蛋白 不知道如何用掉它们,炒菜也没法用,所以就浪费了 曾经用这个法子消灭过N些剩余的蛋白 这款饼干成品清香且口感酥脆,所以这次特意做了

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 低粉

    65g
  • 蛋白

    4个
  • 辅料:
  • 白糖

    70g
  • 塔塔粉

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.用分离器沥出蛋白

step2

2.低速打至起粗泡

step3

3.分次加入白糖

step4

4.高速打至湿性泡发

step5

5.低粉与塔塔粉一起筛入盆中

step6

6.用刮刀搅拌

step7

7.拌匀后装入裱花袋

step8

8.将裱花袋剪一小口

step9

9.烤盘铺油纸,将面糊挤入

step10

10.入烤箱中层150度烤15分钟

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 oolw619w3nx 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08