可爱心杏仁瓦片酥的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.黄油软化以后，加入糖粉。

2.用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。

3.倒入蛋白，分三次加入。继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。

4.接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。

5.烤盘铺上锡纸，放上瓦片酥的模具。

6.把面糊铺在瓦片酥模具上，用偏角刀(或者刮板)把面糊抹平。

7.移走瓦片酥模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。

8.在面糊上撒上杏仁片，即可放入预热好的烤箱烤焙。

9.心形瓦片酥模具。

10.同样的方法把面糊涂在瓦片酥模具上，涂抹均匀后移走模具。

11.在面糊上撒上杏仁片。

12.烤箱上下火180度，烤6-8分钟，分控烤箱：上火160度，下火170度5分钟左右。

13.当瓦片酥的边缘上色以后即可出炉（烤的时候在旁边看着，看见边缘上色就拿出烤盘）。

14.可爱心杏仁瓦片酥

15.自己动手送给心爱的人吧

16.心形杏仁瓦片酥

17.瓦片酥背面