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五角星香酥饼干的做法

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五角星香酥饼干

儿子最近热衷于学习各种形状，最喜欢的就是五角星，正好家里有模具，便做了这款饼干。成品很香酥可口，但是含油量比较高，偶尔吃一次应该也没关系的。因为饼干比较酥，

1.黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀，不需要打发。

2.分次加入蛋黄搅拌均匀成很粘稠的糊状。

3.筛入低筋面粉揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。

4.取出冷藏后的面团。面团有点硬，这样才方便后续的操作。

5.案板撒面粉防沾，把面团擀成薄片，用模具按出喜欢的形状。

6.饼干摆在铺了油布的烤盘上，进预热好的烤箱中层烤10分左右，边缘上色即可。