椰浆面包的做法
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椰浆面包

亲们,请忽略后面黑哒哒的面包表皮哦~因为涂了蛋液撒了椰丝,特别容易被烘焦。再加上,我坦白,我跟闺蜜聊天正欢,完全忘记了。呵呵,谁没犯过这样的错呢~~

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高粉

    300g
  • 椰浆

    101ml
  • 鸡蛋

    50g
  • 辅料:
  • 牛奶

    48g
  • 20g
  • 2g
  • 酵母

    3.4g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.认识一下椰浆。

step2

2.全部材料混合,揉至扩展阶段。

step3

3.基础发酵发至两倍大。

step4

4.分割成平均大小一样的面团,滚圆松弛10分钟。

step5

5.排气滚圆,排放入模。

step6

6.温暖湿润处二次发酵,发至两倍大。

step7

7.表面涂蛋液。

step8

8.洒上些椰丝。预热烤箱185度40分钟左右。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:hzheng3 上传,更新时间: 2013-01-08

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