双色阿拉棒的做法
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双色阿拉棒

阿拉棒,意大利式硬面棒 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林,现在则是处处可见 对于喜欢边看电视边吃东西的人来说再合适不过了 既磨牙又打发时间,关键是热量

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 低粉

    120g
  • 辅料:
  • 黄油

    10g
  • 巧克力

    15g
  • 白糖

    30g
  • 鸡蛋

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.黄油切成小块室温软化

step2

2.分次加糖打发

step3

3.再分次倒入蛋液

step4

4.搅拌均匀

step5

5.筛入110g低粉

step6

6.用刮刀搅拌至无干粉状态

step7

7.揉成均匀的面团

step8

8.巧克力切碎后用热水融化

step9

9.加剩余的10g低粉

step10

10.和成巧克力面团

step11

11.也将原色面团分成两份

step12

12.三块面团分别擀开后放在一起

step13

13.擀成0.5cm厚的片,再切成0.5cm宽的条

step14

14.拧成麻花状摆入烤盘,烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟

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小贴士  

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