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脆脆小饼干的做法

脆脆小饼干的做法
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脆脆小饼干

这个非常脆也入稍微偏硬的口感，喜欢什么味道，可以自己加各种调料，感觉好吃，不过我开始不知道土豆蒸出来后，水分非常大，我这四个土豆，最后加上面粉，差不多重3斤多

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    1500g

  • 土豆

    4个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酵母

    5g

  • 泡打粉

    1g

  • 苏打粉

    1g

  • 辣椒粉

    适量

  • 椒盐粉

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮

step2

2.切块

step3

3.上锅蒸20分钟

step4

4.压成泥

step5

5.撒入适量盐

step6

6.撒入咖喱粉，泡打粉，小苏打粉

step7

7.面粉中加入酵母水

step8

8.面粉加入土豆泥，揉成面团

step9

9.发酵2小时左右

step10

10.擀成大面片

step11

11.表面刷上油

step12

12.撒上辣椒粉

step13

13.用刀切成小块

step14

14.扎洞，可扎可不扎

step15

15.移入烤盘

step16

16.180度上下火，15-20分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ShadNowell 上传,更新时间: 2013-01-08
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