奶油白土司的做法
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奶油白土司

想做土司很长时间了,只是没有面包机,手工揉面太耗时,总是腾不出时间来。 前两天做了蛋挞还剩下一些奶油,不用就得浪费了,正好周末有空就做了这款土司。 这款土司用的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    270g
  • 牛奶

    160g
  • 细砂糖

    50g
  • 奶油

    60g
  • 辅料:
  • 全蛋液

    少量
  • 干酵母

    1.5小勺
  • 1小勺
  • 黄油

    20g

操作步骤 反馈

step1

1.除了黄油外所有主材料混合和成面团。

step2

2.揉到出筋后加入黄油继续揉面。

step3

3.揉到可以拉出薄膜即可。

step4

4.放到温暖地方发酵到两倍大。

step5

5.取出面团揉匀后分成三个剂子,醒15分钟。

step6

6.如图所示擀开剂子并折起来。

step7

7.如图所示卷起。

step8

8.放入土司模发酵到8分满,表面刷全蛋液。

step9

9.入烤箱下层,165度烤35分钟,出炉后脱膜。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 lbiyelxeg 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08