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旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头的做法
PYZBenjamin10623浏览

旺仔小馒头

这个旺仔小馒头俺烤了两次，第一次全盘皆糊 第二次烤的其实也略有些过，不过个人更偏爱这种口感 话说搓这玩意儿费老劲了，累的我是腰酸胳膊疼 但成果还是让人满意的，吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低粉

    80g

  • 辅料：

  • 黄油

    80g

  • 糖粉

    35g

  • 蛋黄

    2个

  • 玉米淀粉

    40g

  • 奶粉

    15g

  • 泡打粉

    2g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.黄油室温软化切小块

step2

2.加入糖粉打发

step3

3.分次加入蛋黄

step4

4.用打蛋器打匀，烤箱180度预热

step5

5.低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉混合

step6

6.过筛入黄油中

step7

7.用刮刀切拌成面团

step8

8.取一小块搓成圆球

step9

9.全部做好码入烤盘，烤10分钟至表面上色即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：PYZBenjamin 上传,更新时间: 2013-01-08
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