香酥草莓派的做法
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香酥草莓派

草莓的清香甜美,即使已过盛产的夏季,人们也仍然怀念它的味道,花上比那时贵几倍的价格也要品尝一下它的鲜美。我用鲜草莓制作了这款香酥草莓派,更是美味无比,超极诱惑呀

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.黄油软化以后,倒入低筋面粉

step2

2.用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。

step3

3.加入细砂糖揉搓均匀。

step4

4.在面粉里加入鸡蛋,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。

step5

5.把松弛好的面团擀成薄片。

step6

6.擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密。

step7

7.用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断。

step8

8.黄油软化以后,加入细砂糖,搅拌均匀。

step9

9.倒入面粉

step10

10.再倒入花生仁碎。揉成面团。

step11

11.揉好的面团放在冰箱冷冻至硬。 取出冻硬的面团,用手搓散,就成为颗粒状的花生仁酥粒了。

step12

12.新鲜草莓洗净,切成小丁。

step13

13.黄油隔水加热至融化

step14

14.倒入牛奶和细砂糖、盐,搅拌均匀

step15

15.再加入高筋面粉,用打蛋器打成浑浊的混合物。

step16

16.倒入鸡蛋,搅拌均匀。

step17

17.加入几滴香精。

step18

18.把切好的草莓丁倒入,搅拌均匀,草莓馅就做好了。

step19

19.在派皮底部用叉子插一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起。

step20

20.倒入草莓馅至9分满。

step21

21.在派的表面撒上厚厚的花生仁酥粒。 把派盘放在烤盘上,烤盘送进预热好的烤箱,180度烤35分钟左右,烤到酥粒变成金黄色,内部馅料凝固即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 olb69rx0l 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08