泡芙的做法
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泡芙

泡芙,很经典的西点之一,松软的外皮,硕大的孔洞,填充鲜奶油,吃起来尤其过瘾。泡芙的市价不菲,其实,做起来也不算麻烦。尤其是家庭制作,避免的添加剂的滥用,吃起来更

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    120g
  • 黄油

    50g
  • 辅料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 白砂糖

    适量
  • 适量
  • 鲜奶油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.黄油和清水放入锅中

step2

2.小火煮到黄油融化,几乎沸腾

step3

3.关火,把面粉,糖,盐放入锅中,迅速搅拌

step4

4.用铲子搅拌成表面光滑的面团,冷却到室温

step5

5.把鸡蛋打成蛋液

step6

6.把鸡蛋一点点加入到面团中,直到成为面糊

step7

7.用裱花嘴把面糊挤到烤盘里

step8

8.烤箱预热190C,烤约15分钟

step9

9.吃的时候挤入打发的鲜奶油

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Dxrfldrgyhp 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08