葡萄奶酥饼干的做法
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葡萄奶酥饼干

这款饼干加入了蛋黄、奶粉、葡萄干和黄油,因此饼干具有特殊浓郁的风味,非常的酥松、奶香和甜美的葡萄干风味,非常受欢迎的一款饼干哟。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。

step2

2.依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

step3

3.把面粉和黄油混合均匀。

step4

4.倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。

step5

5.把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。 用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成大小相近的小长方形。为对比刷蛋液与不刷蛋液在口味上有何不同,长方形面团直接排入烤盘。

step6

6.由于面团太软,葡萄干太大,切的不规则,剩余部分直接用手做成圆形啦。圆形面团在表面刷上一层打散的蛋黄液。

step7

7.把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。 呵呵,不刷蛋液的更加酥松,吃时直掉渣。

step8

8.而刷蛋液的表面有一薄层金黄色的表皮,颜色更漂亮。口味都非常的香酥呀。

step9

9.非常的受欢迎,家人都说好吃哟。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 IIMCarlo 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08