牛肉炖土豆的做法
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牛肉炖土豆

牛肉的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,跟土豆炖在一起,也非常的好吃,土豆吸收了牛肉的肉香,炖的绵香软烂,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    450g
  • 土豆

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 香叶

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 白芷

    适量
  • 啤酒

    适量
  • 适量
  • 红烧汁

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

1.准备好所有材料。

2.牛肉冷水下锅,放两片姜,煮至水开,捞出待用。

3.土豆切成滚刀块,用冷水泡十五分钟。

4.油锅里倒入适量油,把香叶、白芷、桂皮小火炸香。

5.倒入牛肉翻炒。

6.加入葱姜蒜翻炒。

7.倒入红烧汁上色。

8.加入土豆翻炒。

9.倒入醋翻炒。

10.加入适量盐。

11.加入一罐啤酒,中火炖至汤汁收干。

12.关火加入味精。

13.上面点缀上葱花和红辣椒。