巧克力芝士蛋糕的做法
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巧克力芝士蛋糕

女儿很喜欢吃巧克力和蛋糕!所以,在女儿生日的时候,给她做了一个巧克力芝士蛋糕!经典美味!嘻嘻,味道不错哦,喜欢的亲可以尝试一下哦!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 芝士

    250g
  • 巧克力

    50g
  • 奶油

    60g
  • 牛油

    50g
  • 消化饼

    100g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 60g
  • 彩糖

    适量
  • 椰蓉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.用50g牛油化了,加上消化饼做饼底,然后放在冰箱里冷藏半小时

step2

2.把芝士放在室温中软化

step3

3.加入糖打匀,打成很丝滑化的样子就可以了

step4

4.一个个加入鸡蛋,要先加一个,然后打匀,再加一个

step5

5.加入鲜奶油一起打匀,打至丝滑化

step6

6.倒放少许的香草油

step7

7.将打好的蛋糕馅倒入刚才冷藏的那个饼底那里,用锡纸包着模具,外面加入少量的水

step8

8.隔水.用175度上下火烤大约一个小时

step9

9.蛋糕烤好后,放在一边让温度降下来,这个时候去做巧克力酱.把巧克力切碎,加入鲜奶油和牛油一起加热化了就可以了

step10

10.然后倒入冷下来的蛋糕表上,整平

step11

11.放入冰箱大约四个小时定型

step12

12.蛋糕定型的时候,再做一些巧克力做巧克力屋

step13

13.化了的巧克力倒入模具,然后再一块块粘起来,拼成一个屋子的形状

step14

14.屋子粘好后,要放在一边定形,大约需要半小时左右

step15

15.去把水果洗干净,用盐水泡一下

step16

16.把定好型的蛋糕取出,然后切上水果装饰

step17

17.把巧克力屋子放在蛋糕上,然后用一些彩糖做装饰

step18

18.加一些椰蓉做雪花装饰,如没有,可以不加

step19

19.定好型的蛋糕就做好啦

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SonFrame 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08