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戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法
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戚风蛋糕

做蛋糕我觉得没有那么容易，特别是想要做的好。一直都做朱是很好。天冷了面包也懒的动了。想想还是做蛋糕试一试吧。 结果就是，蛋糕表皮会开裂，还有些沉底。我看有些人做

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低粉

    50g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 油

    30

  • 白糖

    40g

  • 奶

    30g

  • 玉米淀粉

    5g

  • 白醋

    几滴

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.牛奶30ml

step2

2.鸡蛋两个

step3

3.蛋黄蛋清分开，蛋黄里加入牛奶，白糖和油打散

step4

4.打发均匀

step5

5.把面粉筛进去，拌一下。

step6

6.蛋清加少许白醋打发。

step7

7.打到硬性，倒扣不流。

step8

8.分三次加到蛋黄糊里。拌匀。

step9

9.倒入模具里

step10

10.180度。150度30分钟。

step11

11.成品感觉发的不够高。味道还是很不错的

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gtft8w20 上传,更新时间: 2013-01-08
烘焙甜蛋糕烤箱

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