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辣子鸭的做法

辣子鸭的做法
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辣子鸭

这周忙的不可开交，每天早早出门，很晚才能回家。女儿看我早出晚归的，很是懂事，每天收拾房子，拖地，还把沙发每天都整理的整整齐齐的。报纸杂志都归类整理的特整齐，中午

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣皮子

    20g

  • 大蒜

    10g

  • 花椒粒

    3g

  • 麻椒粒

    3g

  • 胡椒粉

    3g

  • 味极鲜

    适量

  • 姜

    3g

  • 料酒

    3g

  • 淀粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：鸭腿 辅料：植物油、盐、大蒜、花椒粒、麻椒粒、料酒、淀粉、味极鲜 、辣皮子、姜，胡椒粉

step2

2.把辣皮子泡泡洗净切末

step3

3.大蒜去皮，姜切片

step4

4.把鸭腿洗净切小块

step5

5.用料酒，味极鲜，胡椒粉、盐、姜腌制30分钟以上

step6

6.再用少许淀粉拌均匀

step7

7.热锅凉油加鸭块

step8

8.炸成外皮酥脆，捞起沥油

step9

9.锅里留底油，下花椒粒、麻椒粒，小火炒出香味

step10

10.下辣皮子、大蒜、姜炒出香味

step11

11.下鸭块翻炒均匀

step12

12.加味极鲜

step13

13.翻炒出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bwnj9008 上传,更新时间: 2013-01-08
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