香蕉巧克力麦芬蛋糕
买了烤箱之后第一次做烘焙, 看了很多方子,发现做麦芬是最容易的。 参考了君之的方子,自己加入了香蕉泥和巧克力。 做出来的口感还算可以,但是外形方面还有待加强啊
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.巧克力切成碎末
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2.香蕉切成段
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3.用勺子压成香蕉泥
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4.鸡蛋只需要20g,我打多了,多的部分倒出来了
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5.加入80g牛奶
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6.加入30g植物油和30g糖
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7.将香蕉泥和巧克力倒入混合均匀
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8.100g面粉、6g泡打粉和1.25g盐过筛
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9.将过筛后的所有粉类和之前的液体混合,所有的干粉全部湿润即可,无需过多搅拌
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10.大约成这样即可
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11.装杯,二分之一或者三分之二杯
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12.烤箱先预热5分钟,然后200度,中层,上下火,烤25分钟左右 (烤箱不同时间不同,我用的是长帝CF-25B)
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:EmilioF54 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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