手指饼的做法
LindsayQuar10582浏览

手指饼

手指饼,囡囡的至爱,趁空闲的时候,做一些存起来,囡囡吃的时候有得吃啦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 低粉

    60g
  • 辅料:
  • 玉米淀粉

    20g
  • 蛋黄

    3个
  • 蛋白

    3个
  • 30g
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.称量好材料;

step2

2.蛋白里加入一点盐与一部分白砂糖,电动打蛋机打至硬性发泡

step3

3.蛋黄里加入余下的白砂糖

step4

4.打至稍偏白色

step5

5.蛋黄与蛋白混合均匀

step6

6.将粉类过筛至蛋白蛋黄糊里

step7

7.翻拌均匀

step8

8.装入裱花袋,挤出长形

step9

9.190度,中层,上下火,烤8-10分钟,表面稍转色即可

step10

10.放凉即可食用。

小贴士  

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