牛奶吐司的做法
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牛奶吐司

要想让吐司长高可真不是一件简单的事,最重要的就是面一定要揉到完全阶段。今天这个牛奶吐司的个子,我个人还是比较满意滴。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面包

    250g
  • 白糖

    40g
  • 1g
  • 酵母

    3g
  • 牛奶

    120g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    10ml
  • 鸡蛋

    1个

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料混合。

step2

2.用揉面机揉到完全阶段。

step3

3.滚圆后发酵至两倍大。

step4

4.排气,分成三等份,盖保鲜膜松弛30分钟。

step5

5.将面团擀开。

step6

6.从上到下卷起。

step7

7.松弛15分钟。

step8

8.再擀开。

step9

9.卷起。

step10

10.放入吐司模具。

step11

11.放入烤箱里进行二次发酵。

step12

12.发酵至八分满。

step13

13.入炉烘烤即可。

step14

14.停止后立刻脱模。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:vsnn6770 上传,更新时间: 2013-01-08

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