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杏仁曲奇的做法

strikfv33014956浏览

杏仁曲奇

曲奇饼我很少做，做得也不好，经常出现花纹消失、不明显、回软这三大问题，也是最至命的三大问题。但这次的曲奇还算给点面子，花纹保持了一些，隔夜后曲奇还算脆硬，不知再

1.杏仁粉、低兴、盐过筛。

2.糖、糖粉加入室温回软的黄油打发至颜色变淡的蓬松膏状。

3.分几次加入蛋液，每次加入都要搅拌吸收入再加入第二次。

4.再加入香草精，搅拌均匀。

5.最后加入过筛的粉类，用切拌的方式拌匀。

6.面糊放入挤花袋。

7.在垫了纸油的烤盘上挤出自己喜欢的形状。烤箱180度预热。

8.烤盘放进烤箱，上下火烤8分钟即可。出炉冷却密封保存。