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美味早餐包的做法

美味早餐包的做法
FaustinoBre9068浏览

美味早餐包

早餐就是喜欢吃面包，有时中午也会把面包带到单位当午餐。为了健康上周尽吃粗粮窝头了，这周说什么也要吃面包了！ 一来想做罗宋甜面包的，可是没有糖粉，还需要现磨的话，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高粉

    150g

  • 白糖

    25g

  • 黄油

    12g

  • 鸡蛋

    15g

  • 酵母

    1小勺

  • 盐

    1.8g

  • 水

    75g

  • 辅料：

  • 黄油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.面团揉至完成阶段，并发酵至两倍大

step2

2.发酵好的面团排气滚圆，分割成6份，中间松弛10分钟

step3

3.松驰好的面团擀在椭圆形

step4

4.从上往下卷起，呈两头尖的形状

step5

5.放烤箱进行基础发酵

step6

6.发酵完成的面团，表面刷蛋液，用刀片划出深口儿，挤上软化的黄油

step7

7.烤箱中层180度，20分钟左右！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FaustinoBre 上传,更新时间: 2013-01-08
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