全蛋蛋糕杯的做法
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全蛋蛋糕杯

都说戚风蛋糕不好做,打发蛋白不容易,于是我就学做这款海绵蛋糕杯,这种是全蛋打发,觉的省事多了呢。味道也不错。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 白糖

    60g
  • 低粉

    60g
  • 鸡蛋

    140g
  • 辅料:
  • 黄油

    35g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.按方子称重。

step2

2.鸡蛋里加白糖。

step3

3.隔热水打发。

step4

4.打至写8字不易消失。

step5

5.分多次加入低粉,拌匀。

step6

6.用一小部分鸡蛋面糊加入融化的黄油中,切拌均匀。全部加在一起,切拌均匀。

step7

7.倒入蛋糕杯中。

step8

8.180度预热,烤20分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Constance52 上传,更新时间: 2013-01-08

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