大理石蛋糕的做法
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大理石蛋糕

这个大理石蛋糕想做很久了,可是一直没有动手,拖到了现在,正好比较清闲,就拿来练手了。在烘焙方面,我绝对还算是个新手了,所以也不敢改方子,严格按照前辈们的做法来一

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.所有材料备齐

step2

2.黄油软化,用打蛋器低速打发

step3

3.加入糖粉,高速打发

step4

4.加入白砂糖,高速打发

step5

5.打发至颜色变浅,体积变大

step6

6.分次加入蛋液,高速打发

step7

7.打发好的黄油应该是这样蓬松的羽毛状

step8

8.将低筋面粉筛入黄油糊中

step9

9.用刮刀翻拌均匀

step10

10.可可粉,5g黄油,牛奶放在一起,混合均匀

step11

11.取1/4的面糊与其搅拌均匀

step12

12.两份面糊都做好了

step13

13.分上下两层放在圆形模具中

step14

14.磨平,用牙签划拉几下

step15

15.放入烤箱中,180度,中下层,烤10-15分钟就好了

step16

16.烤好的大理石蛋糕

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小贴士  

©本菜谱的做法由 mvcheap41 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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