大理石蛋糕的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.所有材料备齐

2.黄油软化，用打蛋器低速打发

3.加入糖粉，高速打发

4.加入白砂糖，高速打发

5.打发至颜色变浅，体积变大

6.分次加入蛋液，高速打发

7.打发好的黄油应该是这样蓬松的羽毛状

8.将低筋面粉筛入黄油糊中

9.用刮刀翻拌均匀

10.可可粉，5g黄油，牛奶放在一起，混合均匀

11.取1/4的面糊与其搅拌均匀

12.两份面糊都做好了

13.分上下两层放在圆形模具中

14.磨平，用牙签划拉几下

15.放入烤箱中，180度，中下层，烤10-15分钟就好了

16.烤好的大理石蛋糕