三鲜日本豆腐的做法
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三鲜日本豆腐

日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽叫豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 日本豆腐

    4条
  • 辅料:
  • 鱼丸

    适量
  • 虾丸

    适量
  • 蟹棒

    适量
  • 青椒

    适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 精盐

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 味精

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.取几条日本豆腐。

step2

2.在分割线处轻轻切开,切成小段。

step3

3.将日本豆腐裹满淀粉。

step4

4.锅内放入足量的油,油六七成热时放入日本豆腐,炸至金黄略坚固后捞出。

step5

5.将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段。

step6

6.青椒切小丁。

step7

7.锅内留底油,热温八成热时放入葱姜爆锅。

step8

8.出葱姜香味后,放入青椒翻炒,再放入鱼丸、虾丸、蟹棒,翻炒几下后放入适量海鲜酱油。

step9

9.放入适量清水,大火煮沸后转小火。

step10

10.放入盐。

step11

11.放入五香粉。

step12

12.放入味精。

step13

13.放入日本豆腐。

step14

14.略让日本豆腐入味,再放入淀粉,收汁即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MichealDunl 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08