芝麻薄脆饼的做法
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芝麻薄脆饼

自从在自己家做饭以来,每天花着心思,变着花样为老公做美味可口的一日三餐。在学习制作烘焙的过程中,上网查资料,看书,和朋友交流,做出的苹果派、吐司、慕斯蛋糕、蛋挞

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蛋白

    70g
  • 芝麻

    50g
  • 融化黄油

    30g
  • 辅料:
  • 低粉

    25g
  • 绵白糖

    5g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好上述所需原料

step2

2.蛋清加绵白糖

step3

3.手动打蛋器彻底搅拌均匀,这时蛋清看上去很稠,有很多细密的小泡泡

step4

4.加入融化的黄油搅拌均匀

step5

5.加入白芝麻搅拌均匀

step6

6.筛入低粉

step7

7.以不规则的切拌均匀,松驰15分钟;

step8

8.取个较深点的杯子,装入裱花袋,倒入面糊

step9

9.转紧裱花袋后,剪一个小口,把面糊间隔着较均匀的挤在铺有油纸的烤盘中;烤箱预热200度,中层,15分钟即可;

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08