麻酱烧饼的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.面粉中加入酵母，糖，温水混合揉成面团发酵到2倍大。

2.花椒粒放锅中干炒至焦黄色，倒出放凉，在料理机中打成花椒末。

3.所有材料准备好。

4.芝麻酱里倒入盐，花椒粉，五香粉混合均匀备用。

5.饧发好的面团排气揉匀，分成均匀的２份。

6.取其中一个面团擀成薄饼，上面均匀的抹上混合好的麻酱。

7.从一头卷起来。

8.切成均等的小块。

9.两头封口。

10.往下按扁。

11.擀成小圆饼。

12.蜂蜜加水调和均匀，刷在饼上。

13.芝麻倒在盘里，刷上蜂蜜水的那面扣在放芝麻的盘里。

14.均匀的蘸上一层，沾好芝麻的面柸逐个码放在烤盘中。

15.烤盘放倒数第二层，180度预热，烤20分钟。

16.成品。

17.成品图。