低糖胡萝卜大面包的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.红萝卜备好待用。

2.用榨汁机榨汁，取渣和汁备好待用（不用胡萝卜汁也可，用少许清水或牛奶代替也行的）。

3.把高筋粉放入搅拌桶里，再放入适量盐、发酵粉、鸡蛋一个和胡萝卜汁少许。

4.再放入胡萝卜渣，开始搅拌和面。

5.搅拌20分钟后，放入橄榄油再搅拌和面（这张拍糊了，抱歉哈）。

6.一直到能拉出膜来即可。

7.揉好放入模中。

8.放入一个相对有湿度和有温度的地方让其发酵。

9.发酵好后，那出来准备排气。

10.开始做面包雏形（随心所欲，做自己想要的形状）。

11.放入磨具中，开始第二次发酵。

12.发酵到有原来的两倍大小，就可以了。

13.烤箱预热好后，设200度，烤20-30分钟即可。

14.出烤箱后，晾凉出模上桌。