茄子豆角

操作步骤 反馈

1.将豆角、茄瓜洗净备用

2.豆角切段备用

3.茄子切大概小指粗的段

4.锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油

5.茄子软后捞出控油

6.放入豆角过油至变色

7.豆角变软后捞出控油

8.锅中留少许油，下蒜米和辣酱煸炒出香味

9.倒入豆角翻炒

10.再倒入茄子

11.加少许开水、盐、鲜贝汁盖上锅盖焖一会

12.烧至汁快收干时即可