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圣诞节就是要讨好孩子们——圣诞树面包的做法

圣诞节就是要讨好孩子们——圣诞树面包

一年一度的圣诞节又到了，孩子们这时候总是按照童话故事里的情节描绘自己的圣诞夜，希望真的有圣诞老人送礼物给自己，记得去年这时候给儿子做了款圣诞树蛋糕和饼干，那时候

1.除黄油葡萄干外的所有材料揉成团，加入黄油揉至出现大片薄膜，加入提前泡过的葡萄干揉匀。进行基础发酵至两倍大。

2.分割成15克和30克的面团各10个，30克和50克的面团各一个，滚圆松弛15分钟。

3.滚圆松弛后的面团再次滚圆依次排列成树的形状，大面团做成稍长的椭圆形放在最下面做树干。

4.放至温暖湿润处进行二次发酵。

5.烤箱预热180度，发酵好的面团表面刷牛奶，中层烤制20分钟左右，出炉后筛糖粉。

6.为了好看，表面装饰星星糖。