比萨的做法
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比萨

比萨因此加入了各种菜蔬,也增加了其丰富的营养成份。曾在街上买过比萨,但总觉得里面添加了太多的添加剂,特别是在面粉中加入了黄油等,让人觉得容易增加脂肪的含量不说,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 老式面粉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 起司

    1盘
  • 比萨料

    半碗
  • 胡萝卜

    半根
  • 青辣椒

    1个
  • 香肠

    1根
  • 洋葱

    1个
  • 西兰花

    1个
  • 酵母粉

    适量
  • 1袋
  • 1勺
  • 1勺
  • 黄油

    30g
  • 红辣椒

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.准备面粉500g

step2

2.准备鸡蛋一个备用

step3

3.准备西兰花(切着看需要用多少)备用

step4

4.准备好的比萨酱备用

step5

5.准备黄油30g备用

step6

6.把起司刨成丝备用

step7

7.把洗好的配料,青红辣椒、洋葱、胡萝卜切成丝,火腿肠切成片,比萨酱倒出备用

step8

8.将黄油加热溶化成汁备用

step9

9.在面粉中加入酵母、白糖和盐

step10

10.放入鸡蛋和奶

step11

11.把和好的面团包上保鲜膜进行发酵

step12

12.面发酵到两倍大

step13

13.挤出空气继续再发酐半个小时

step14

14.把再次发好的面团擀成面饼备用

step15

15.平底锅抹油(是为了出锅时不粘锅的效果),把饼平铺到锅中

step16

16.在铺到锅中的比萨饼上用牙签扎上小眼(为了更好地入味)

step17

17.先在饼上涂抹比萨酱(多抹些好吃哟)

step18

18.把切好的青红辣椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝、西兰花丁铺在抹好蕃茄沙司的比萨饼上

step19

19.把所有的料都铺好后最后再铺上香肠(香肠一定要铺在最上面哟)

step20

20.再铺上一层青红辣椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝、西兰花丁、香肠片和起司(起司多了看上去好看也好吃哟)

step21

21.最后一起起司要多多的哟,这样拉丝的效果会很好也很好吃哟

step22

22.盖上锅盖开火,火一直保持小火,让锅一点一点地加热,这样做出来的比萨不会糊

step23

23.做好的比萨(怎么样看上去还不算吧)

step24

24.做好的比萨

step25

25.很好吃哟

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小贴士  

©本菜谱的做法由 eqxk4928 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08