坚果仁肉酱披萨的做法

做法 共20个步骤 我要吐槽

1.把制作pizza面饼的所有材料准备好；

2.将面饼材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵；

3.待面团发酵到2倍大即可；

4.把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟，再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放入冰箱冷藏定型30分钟；

5.等待面团的时候，可以准备好馅料的材料；

6.肉切丁，蘑菇、蒜切片，洋葱切丝，马苏切丝；

7.锅烧热，放少许油，烧热后放入蒜片爆香；

8.加入少许黑胡椒粉；

9.炒匀后加入烤肉酱；

10.再加入少许水，小火翻炒至浓稠；

11.料汁浓稠之后，盛出待用；

12.另起锅，不加油，将蘑菇炒软；

13.再将洋葱丝炒软；

14.另起锅，加少许油，放入肉丁；

15.稍稍翻炒，加入烤肉酱；

16.炒匀并炒至料汁收匀；

17.披萨盘涂一层油，放入松弛后的面饼，用叉子叉一些小孔，涂一层番茄酱，撒少许马苏；

18.铺上炒好的肉丁，铺匀；

19.再撒一层马苏，撒上蘑菇和洋葱丝，表面撒上松仁和切碎的开心果仁；

20.最后再撒少许马苏，放入200度预热好的烤箱，烤约18分钟即可。