培根面包的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.老面从冰箱里取出，切小块。

2.培根无油煎一下，切丁。

3.把除培根外的材料混合，揉至起筋，放入培根揉匀。搓成光滑不粘手，进行基础发酵。

4.发至两倍大。

5.排气，分成三份，滚圆，松弛10分钟。

6.在整形，滚圆，进行最后发酵。

7.发至两倍大，表面划几刀。预热烤箱220度15-20分钟。