酥酥香草曲奇的做法
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酥酥香草曲奇

自从烘焙以来,再也没有在超市买过饼干,曲奇之类的东西,想想自己做味道更好,还有乐趣。曲奇做起来步骤简单并不复杂,但做好并不简单,有的说味道不对,有的说不够酥,有

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 低筋面粉

    185g
  • 辅料:
  • 奶粉

    15g
  • 黄油

    135g
  • 香草精

    1/4勺
  • 糖粉

    50g
  • 细砂糖

    40g
  • 1/4勺
  • 牛奶

    25ml

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将盐、奶粉、细砂糖,糖粉,黄油放入晚内,一起打发,搅拌均匀;

step2

2.打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白;

step3

3.在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀;

step4

4.筛入低筋粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀,搅拌到全部湿润即可不要过度搅拌,放一边备用;

step5

5.我用的是三能大菊花嘴,放入裱花袋中,比一下大概位置后,在裱花袋尖头部位剪开,推进花嘴,放入面糊;

step6

6.在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:lowejnki 上传,更新时间: 2013-01-08

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