夏威夷水果比萨的做法
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夏威夷水果比萨

自己DIY的水果比萨,馅料相当的足,奶酪的拉丝效果也是相当的给力啊!不用出门就可以吃上比必胜客还要好吃的比萨哦!!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    200g
  • 安琪酵母

    2.5g
  • 60ml
  • 黄油

    10g
  • 奶酪

    100g
  • 3g
  • 辅料:
  • 青椒

    1个
  • 蔓越莓干

    适量
  • 菠萝

    适量
  • 香肠

    适量
  • 葡萄干

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.高筋面粉、酵母、盐、水、一半的黄油混合揉成面团,揉成面团细腻有弹性,放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大,一般要发60-90分钟。

step2

2.发好的面团轻轻按压排气,然后静置10分钟,将面团用擀面杖或者手按压成比萨盘的大小,然后把面团放在抹了黄油的比萨盘中

step3

3.用小叉子在面团表面叉一些小孔排气,然后做最后发酵,一般时间为40-60分钟

step4

4.在面皮上抹一层自制比萨酱,然后撒一层奶酪丝,先放一层火腿片,最后撒上水果

step5

5.表面再撒一层奶酪丝

step6

6.将烤箱预热200度,将烤盘放入烤箱上层,烤15分钟取出,再放一层奶酪丝,再烤5分钟,OK!

step7

7.出炉了,看看拉丝效果,给力!!

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08