芒果慕斯蛋糕的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.8寸戚风一个。

2.平行插上牙签。

3.剖成2片，上面一片修小一些。

4.草莓洗净去蒂，对半切开备用。

5.30克的鱼胶粉放入150克的牛奶里拌匀。

6.静一会，让其充份吸收。

7.隔水加热至融化，取出放凉。

8.鲜奶油隔冰水打发至8分，加入步骤7拌匀。

9.再加入芒果泥拌均。

10.慕斯圈底用锡薄纸包好，放上一片蛋糕片， 倒上一半慕斯馅，再放上另一片蛋糕片。

11.将剩下的慕斯倒入抹平，放进冰箱冷藏。

12.3-5小时取出脱模，做表面装饰。