咖啡排包的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.原料

2.把上述所有原料除鸡蛋外，全部都按份量称好，然后搅成棉絮状

3.之后就是揉了，大概揉了半小时左右吧，揉得可以拉天成一张薄膜就可以啦

4.然后就是发酵

5.用手指戳一下面团，不反弹就表示发西酵成功了

6.然后把面团分成三等份

7.取一等份擀成长舌状

8.从一头卷起，卷成一个长条

9.把所有的面团都卷成这种形状后，继续发酵

10.二次发酵后，在面团上刷上蛋液

11.然后放入电饭煲内

12.按下正常煮饭键，接下来的事情就交给电饭煲了，也不知道揭开盖的时候会是个什么情景，很期待哦~

13.好吧，猫妈牌咖啡排包可以出炉啦

14.趁热把它取出，放在案板上摊凉，实在等不急，现在也可以开吃喽，哈哈~