自制香蕉蛋挞的做法
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自制香蕉蛋挞

我们一家都很喜欢吃蛋挞,但是到KFC买来吃觉得不太划算,还是自己做的实惠啊,而且味道一点都不差。 加了点香蕉到蛋挞水里,虽然烤出来颜色不太好看,但是味道很棒的说

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蛋挞皮

    1份
  • 奶油

    90g
  • 牛奶

    70g
  • 细砂糖

    40g
  • 炼乳

    8g
  • 辅料:
  • 蛋黄

    2个
  • 低筋面粉

    8g
  • 香蕉

    1根

操作步骤 反馈

step1

1.从冰箱取出自制的蛋挞皮,如果没有用市售的挞皮或者飞饼也可以的。

step2

2.切成1cm厚的剂子。

step3

3.一面粘上面粉。

step4

4.粘面粉的一面朝上,按成蛋挞模型。静置20分钟。

step5

5.淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳加热至糖融化。 我用的是冻的奶油,如果你用新鲜奶油,不加热也不太有关系的。

step6

6.凉至不烫手时加入蛋黄和面粉,搅拌均匀,蛋挞水就完成了。

step7

7.加入香蕉丁。

step8

8.加入蛋挞水至7分满,入烤箱中层,220度,烤25分钟左右即可.

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小贴士  

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