椰蓉花环面包的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.首先将面粉、20g黄油、白糖、酵母、鸡蛋、牛奶混合好。

2.揉成适中的面团。

3.放置温暖处醒发1.5小时。

4.剩下的20g黄油加入适量糖和牛奶、椰蓉。

5.搅拌成椰蓉馅。

6.醒发好的面团排气，揉到出膜状。

7.然后分成等大的小面团，盖上保鲜膜静置15分钟。

8.取一个面团擀成饼状。

9.表面铺上一层拌好的椰蓉馅。

10.从下到上卷起来。

11.从中间部分切开。

12.切开的两份相互卷在一起。

13.两端合在一起，做成环形。依次做好所有的，最后一次醒发。

14.醒发好的面包表面刷一层蛋液。

15.撒上一层椰蓉。

16.烤箱预热，180度烘烤15分钟左右即可。