寿司蛋糕的做法
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寿司蛋糕

这就是我今天准备的----寿司蛋糕, 上次做藕丁米饼时用到紫菜,就想着除了做寿司还能做些什么? 灵感一来, 就想到用蛋糕来做寿司,这就出来今天的美味。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中;

step2

2.将蛋黄搅拌均匀;

step3

3.将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中;

step4

4.将20克糖加入,把他们搅拌均匀;

step5

5.再加入面粉;

step6

6.充分搅拌均匀;

step7

7.将蛋清打起搅拌后,再分次加入三分之一的糖,搅打均匀;

step8

8.再打发蛋清, 加入另外糖的三分之一; 继续打发蛋清, 加入剩余的糖;

step9

9.在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下;

step10

10.打发好的蛋清头前可以出现倒立的小角;

step11

11.将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中,将它们搅拌均匀;

step12

12.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中;

step13

13.将它们搅拌均匀;

step14

14.倒入铺有油纸的烤盘中, 放入烤箱前先振动两下;

step15

15.放入预热好180度烤箱中, 中下层15分钟;

step16

16.放凉后将它修整一下放在铺了紫菜上面;

step17

17.翻过来,在上面涂抹一层沙拉酱,

step18

18.均匀的撒上肉松;

step19

19.在蛋糕片的一边头放上切好的黄瓜和火腿丝;

step20

20.向内卷起;

step21

21.卷好后包在保鲜膜中,两边分别拧紧;

step22

22.放入冰箱中冷藏一个小时, 以便定型, .定型好后切开;

step23

23.再装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 mundxqc910 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08