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地三鲜的做法

地三鲜的做法
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地三鲜

家里买了茄子，好久没吃过土豆了，一起做个地三鲜吧，据说是东北名菜，我们开始不知道这个叫地三鲜，不过却经常做，味道很好，茄子土豆也是大家常吃的菜，加上辣椒，味道一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    1个

  • 土豆

    1个

  • 尖椒

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 醋

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 糖

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子切块用水淘一遍，控干水分

step2

2.尖椒切段，葱姜蒜切片

step3

3.锅里放宽油，放入切块的土豆煎到发黄

step4

4.土豆拨一边，加入茄子煎软

step5

5.加入尖椒一起炒

step6

6.兑汁，葱姜蒜，白糖、盐、醋、味极鲜加少许水

step7

7.倒入料汁翻炒至熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dgfgfgh3 上传,更新时间: 2013-01-08
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